Moins populaire que le saumon, la truite fumée est pourtant un produit d’une saveur exceptionnelle. Pour un repas de famille ou un diner entre amis, c’est un produit idéal pour concocter de délicieuses petites recettes à la maison et régaler tout le monde. A la recherche d’une bonne idée de plat à élaborer en cuisine ? Nous avons sélectionné pour vous quelques idées de recettes à base de truite fumée afin de mettre en avant vos talents culinaires.

La truite fumée : une saveur incomparable !

 

La truite est l’un des poissons les plus consommés en France. Elle est très appréciée pour sa chair ultra-tendre et fondante. Fraiche ou fumée, la truite est la star de nombreux plats de restaurants. Elle offre une saveur délicate et puissante en bouche. Ce poisson fumé possède un goût incomparable avec d’énormes bienfaits pour la santé. Très riche en oméga 3 et en acide gras, la consommation de ce dernier est bénéfique pour la circulation du sang. Contenant beaucoup de vitamine B, elle permet de développer rapidement de la masse musculaire. Consultez notre article pour retrouver une délicieuse recette de cake truite fumée.

 

Les meilleures idées de recettes de truite fumée à faire à la maison 

 

Aimeriez-vous concocter une bonne petite recette de truite fumée pour vos proches ? Voici nos meilleures idées de recettes qui pourraient vous plaire :

 

1-Salade de lentilles à la truite fumée

La salade de lentilles à la truite fumée est une idée d’entrée qui peut convenir pour un déjeuner ou un diner en famille. Il est même possible d’opter pour ce plat pour recevoir quelques invités lors d’une occasion spéciale.

 

2-Terrine de truite fumée aux herbes

La terrine de truite est un plat simple à réaliser. Il suffit de faire une bonne préparation la veille. Cela vous évitera d’avoir du stress de dernière minute. Les fines herbes aromatiques permettront par ailleurs de relever le goût de votre poisson.

 

3-Champignons farcis à la truite fumée

Les champignons farcis à la truite fumée peuvent convenir pour un repas de midi ou du soir. Vous avez l’embarras du choix en termes d’accompagnements !

 

4-Salade de haricots à la truite

Optez pour une salade toute saison pour sublimer votre truite fumée. Un plat de salade de haricots à la truite peut vous offrir une explosion de saveur en bouche. C’est un véritable régal à la dégustation.

 

5-La verrine d’œufs à la truite fumée

Les verrines sont des recettes incontournables lors d’un apéritif. Elles apportent beaucoup de fraicheur et de légèreté à table. Misez sur des verrines d’œufs à la truite fumée pour épater vos invités lors d’une occasion spéciale.

 

Quels accompagnements pour la truite fumée ?

 

La truite fumée peut complètement se marier avec un divers accompagnements :

• du riz ;
• des pommes de terre ;
• du risotto ;
• des pâtes ;
• des fromages.

Ce ne sont pas les choix d’accompagnement qui manquent pour mettre en valeur vos plats de truite à table ! N’hésitez pas apporter une touche personnelle à vos recettes pour plus d’originalité.