De nos jours, les fruits et légumes bios sont de plus en plus privilégiés par les consommateurs. En plus d’être écologiques, ces produits ne contiennent pas de produits dangereux pour la santé. En fait, ils sont issus d’une agriculture biologique n’utilisant pas de pesticides, de fongicides chimiques, d’herbicides et d’engrais. Comment reconnaître les fruits et légumes bios ? Pourquoi consommer ces produits ?
Comment reconnaître les fruits et légumes bios ?
Il existe de nombreuses façons d’identifier les produits bios sur le marché. Certains magasins offrent des services supplémentaires comme panier fruits et légumes livraison à domicile.
Présence de label bio
Les fruits et légumes bios doivent disposer d’un label bio. Il en existe 2 :
- le logo bio européen ;
- le label AB « Agriculture Biologique ».
À noter que le logo européen est obligatoire sur les produits, toutefois, le label AB est facultatif.
Présence de certifications biologiques
Il existe de nombreuses certifications biologiques comme :
- Bio Cohérence ;
- Demeter ;
- Nature et Progrès ;
- Ensemble Solidaire.
Vérification du code-barre
Le code-barre des produits bio doit commencer par le chiffre 9. Toutefois, si les fruits et légumes ne sont pas emballés, vous pouvez vous référer au code PLU (Price Look-Up). Ce dernier est composé de 4 chiffres.
Décryptage de la conformité de l’étiquette bio
S’il y a un logo européen bio, il doit également y avoir la mention « certifié par FR-BIO-XX ». Ce dernier indique le code de l’entreprise qui a effectué le contrôle qualité du produit.
Observation des produits
Les fruits et légumes bios sont faciles à reconnaître. Ils ont un aspect irrégulier et de couleur non homogène. De plus, leurs tailles sont en général plus petites par rapport aux produits traditionnels.
Quels sont les avantages de consommer des fruits et légumes bios ?
Voici quelques raisons qui peuvent vous pousser à opter pour des fruits et légumes bios :
Naturellement nutritif
Les fruits et légumes bios regorgent plus de nutriments naturels que les produits traditionnels. Cela inclut :
- plus de vitamine C ;
- plus de fer ;
- plus de fibres ;
- plus de magnésium.
Préserver l’environnement
En consommant des fruits et légumes bios, vous contribuez à la préservation de l’environnement. En fait, les produits chimiques utilisés dans l’agriculture classique pénètrent dans le sol. Ce phénomène l’appauvrit tout en l’exposant à la sécheresse et à l’érosion.
