Reconnaissable par son goût unique et sa couleur verte éclatante, le thé matcha est un thé vert provenant du Japon. Il séduit de plus en plus d’adeptes en raison de ses nombreux bienfaits. En effet, ses propriétés antioxydantes lui confèrent le nom de « superaliment ». Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur ce thé vert bio.
Thé vert bio : qu’est-ce que le thé matcha ?
Le matcha est un thé vert bio issu des feuilles de l’arbuste Camellia Sinensis. Au lieu d’être infusées, ses feuilles sont séchées, puis réduites en une poudre très fine. C’est cette poudre qui sera ensuite mélangée avec de l’eau chaude pour en faire une boisson ou bien utilisée pour des préparations culinaires. De ce fait, la feuille du théier est entièrement consommée, ce qui apporte plus d’antioxydants qu’un thé infusé. Si vous êtes à la recherche d’un thé matcha, optez pour la collection de thé vert bio Anatae.
Quels sont les bienfaits du thé matcha ?
Le thé matcha est un thé japonais reconnu pour ses vertus et bienfaits pour la santé, à savoir :
Une bonne dose d’énergie
La combinaison de L-théanine et de caféine dans le thé matcha permet de vous apporter de l’énergie stable sur une période prolongée. Vous ne ressentirez aucune nervosité ou des effets secondaires comme avec le café et certaines boissons énergisantes.
Riche en antioxydants
D’après une étude réalisée sur le thé matcha, celui-ci renferme 125 fois plus d’antioxydants que les épinards et 13 fois plus que les grenades. Cela s’avère très bénéfique pour la santé, notamment pour renforcer le système immunitaire, pour diminuer le mauvais taux de cholestérol ou encore pour prévenir des maladies cardiovasculaires.
Une aide à la concentration et à la mémorisation
La théanine et la caféine présentes dans le thé matcha contribuent à favoriser la mémorisation et la concentration. Elles permettent également de réduire le stress et de produire un effet relaxant au niveau physique et mental.
Idéal pour l’immunité
Le thé matcha aide à limiter la croissance des bactéries et des virus dans l’organisme grâce à la présence de catéchine ou du EGCg. Il s’agit d’un antioxydant spécial qui fortifie le système immunitaire en combattant des infections virales et bactériennes.
Une stimulation de la perte de poids
L’EGCg est connu pour augmenter les cholécystokinines (CCK) qui sont des hormones responsables de la sensation de satiété. Il vous évite donc de grignoter entre les repas et d’avoir trop de calories. De ce fait, le thé matcha constitue une excellente alternative pour perdre du poids.
Une peau plus saine
Les antioxydants neutralisent les effets de la pollution, des radiations, des produits chimiques ainsi que des rayons ultra-violets. Le thé matcha permet ainsi de ralentir le vieillissement de la peau. D’ailleurs, ce thé vert bio peut être utilisé comme masque, en particulier pour une peau sujette aux éruptions cutanées. Il permet de renouveler les cellules et de combattre les bactéries responsables de ces éruptions.
Une amélioration de la santé cardiaque
Le fait d’introduire le thé matcha dans votre alimentation quotidienne s’avère efficace pour vous protéger d’un accident vasculaire cérébral. En effet, consommer 2 à 3 tasses de ce type de thé par jour réduira vos risques d’avoir une crise cardiaque.
Quels sont les autres types de thé vert bio ?
À part le thé matcha, il existe également d’autres types de thé vert tels que :
- le thé vert hojicha : c’est un thé en poudre ayant une saveur similaire à celle du cacao et du café ;
- le thé vert Genmaicha : il s’agit d’un thé à infuser qui a un goût légèrement salé ;
- le thé vert Shincha : c’est aussi un thé à infuser qui procure une saveur douce avec des notes fruitées.
