L’Italie est un pays réputé pour sa gastronomie riche et variée. En effet, les recettes traditionnelles italiennes sont célèbres à travers le monde. Si vous prévoyez d’y séjourner bientôt, on vous présente les plats typiques à absolument tester dans cet article. 

Le risotto

Le risotto est sans doute l’un des plats les plus cuisinés en Italie. Il se prépare avec différents ingrédients : 

• des légumes ; 
• des fruits de mer ; 
• des viandes. 

Le risotto aux champignons est aussi très apprécié par les Italiens. Cette recette nécessite une grande attention. Pour la préparer à la maison, il est important de la remuer jusqu’à ce que le riz soit cuit. 

La pizza

La pizza est un plat emblématique de l’Italie. Elle se présente sous différentes formes et se prépare avec plusieurs ingrédients. Cependant, les pizzaïolos suivent des règles strictes lorsqu’ils en élaborent une. En effet, ils doivent uniquement utiliser de la mozzarella de qualité, une variété de tomates spécifiques et privilégier la cuisson au feu de bois. 

Les pâtes au pesto

Le pesto est une sauce italienne à base de basilic. Il est utilisé pour préparer des pâtes savoureuses. Vous pouvez opter pour du fusilli, des gnocchis ou encore des mezze penne. Dans tous les cas, la réussite de la préparation dépend des ingrédients. Il est conseiller d’utiliser de l’huile d’olive extra-vierge, du gros sel de mer, du parmesan et du pecorino pour garnir vos pâtes. 

Le tiramisu

Le tiramisu est un dessert italien à base de mascarpone, d’œufs et de biscuits mouillés dans du café. Son origine reste incertaine jusqu’à ce jour, mais ce qui est sûr, c’est qu’il fait l’unanimité auprès des petits et des grands. Le tiramisu est très simple à réaliser. De plus, il ne nécessite pas de cuisson. Une fois qu’il est monté, il suffit de le mettre au frais quelques heures avant de le déguster.