Les boîtes de chocolat se trouvent naturellement en tête de liste des cadeaux les plus populaires. Chaque occasion est idéale pour en offrir. Si la tradition impose ces gourmandises pour certains évènements comme les fêtes de Pâques ou de Noël, vous pouvez très bien en offrir ou en déguster tout au long de l’année. Peu importe l’occasion, on apprécie toujours le chocolat.

Quelles sont les occasions idéales pour offrir des chocolats ?

Vous voulez faire plaisir à un proche ? Misez sur des chocolats de qualité. Si les informations fournies par les boutiques de chocolat en ligne ne vous suffisent pas, des chocolatiers vous permettent d’observer sur place la fabrication des chocolats. Par exemple, comme l’indique ce chocolatier à Nancy, les chocolats artisanaux démontrent tout le savoir-faire de ces artisans, et plairont aux petits et grands. Au sein de l’atelier-boutique d’une chocolaterie, vous pouvez déguster les nuances de chocolats et repartir avec les gourmandises de votre choix. Des fondants classiques aux créations originales, vous trouverez une variante de chocolat pour chaque occasion.

Offrez des chocolats à tout moment

Les grands amateurs de chocolat n’attendent pas d’occasions spéciales pour offrir ou déguster ces gourmandises. En effet, vous pouvez à tout moment manger ou gâter vos proches en leur offrant des chocolats d’exception.

N’oubliez d’ailleurs pas que cette friandise procure de la bonne humeur. Chocolat noir, blanc, au lait ou rose ? Il y en a pour tous les goûts. En forme de cœur, d’animaux, carrée… Différentes formes sont également possibles pour le plaisir des yeux.

Pour un anniversaire

C’est bientôt l’anniversaire d’un ami ou d’un proche ? Vous êtes à la recherche du cadeau idéal ? En effet, le choix du cadeau est souvent un véritable casse-tête. Il faut miser sur un cadeau qui plaira au destinataire. Un coffret de bonbons au chocolat constitue le cadeau idéal, car c’est une marque d’affection qui fera toujours plaisir. En fonction du destinataire, vous pouvez choisir la saveur et la forme du chocolat. Pour votre partenaire par exemple, un chocolat en cœur fera toujours son petit effet. Pour les hommes, optez pour un chocolat en forme de voiture, de moto…

Des chocolats pour Noël

Durant les festivités de Noël, les chocolats sont rois. Chaque goût sera satisfait grâce :

• aux nombreux assortiments,
• aux chocolats avec d’excellents crus de cacao,
• aux variétés de spécialités proposées par les chocolatiers.

Il suffit de vous laisser guider par votre instinct pour choisir parmi les nombreux coffrets.

Des gourmandises pour Pâques

En Europe, les œufs de Pâques sont devenus une véritable tradition. Depuis le IVe siècle, petits et grands dégustent des œufs ou des lapins en chocolat durant ces festivités. Pour cette occasion, c’est le geste qui compte. Toutes les formes de chocolat conviendront. Cependant, les cloches, les lapins ou autres animaux mignons seront de la partie.

Les desserts à base de chocolat les plus populaires

Ce n’est plus un scoop, les Français raffolent des desserts à base de chocolat. Entre gâteaux moelleux et crèmes fondantes, les douceurs cacaotées séduisent toutes les bouches. Parmi les desserts chocolatés les plus prisés, nous retrouvons les recettes suivantes.

La mousse au chocolat

Ce dessert gourmand se décline en différentes saveurs. Il est simple et léger, et possède de nombreuses variantes. Cela dit, la mousse au chocolat est avant tout à base de chocolat et de blancs d’œufs montés en neige. Pour réaliser ce dessert, optez pour du chocolat noir pâtissier. Le beurre de cacao procure une certaine fluidité au chocolat. Ainsi, il se fond délicatement dans la préparation.

Le moelleux au chocolat

Le moelleux au chocolat est l’un des gâteaux préférés des Français. La recette est également l’une des plus faciles à réaliser. Il ne faut cependant pas le confondre avec le fondant au chocolat qui ne contient pas d’œuf ni de farine. Si vous ratez la cuisson, le gâteau peut devenir sec. Selon la recette, le moelleux peut se présenter sous différentes formes, mais la plupart du temps, on le prépare en portion individuelle. Pour une variante un peu spéciale, n’hésitez pas à y rajouter quelques pralines.

La crème au chocolat noir pâtissier

Pour faire une crème au chocolat noir pâtissier, vous aurez besoin de chocolat en morceaux et de lait. Ensuite, ajoutez les autres ingrédients : le cacao, le sucre et la maïzena. Il suffit de mélanger le tout avec un fouet. Enfin, laissez refroidir à température ambiante et mettez au réfrigérateur.

Comment choisir le bon chocolat en fonction de vos besoins ?

Comme nous l’avons mentionné précédemment, le chocolat se consomme à tout moment. Pour être sûr de choisir le chocolat idéal, vous devez cependant prendre en compte certains éléments.

Quel goût souhaitez-vous avoir ?

Vous souhaitez un dessert peu sucré ? Un chocolat à haut pourcentage de cacao conviendra parfaitement. En effet, ce chocolat noir dégage un goût corsé. Si vous préférez un dessert gourmand sucré, optez pour un chocolat noir doux ou un chocolat au lait. Notez que la fève de cacao dispose de différents profils aromatiques. Ces derniers procurent aux chocolats différentes saveurs.

Quel usage allez-vous faire du chocolat ?

Envie de préparer une ganache, une mousse ou un entremets ? Tous les chocolats conviendront. L’astuce consiste donc à choisir en fonction de vos goûts et de l’intensité de cacao recherchée. Si vous voulez faire un enrobage, un chocolat pâtissier noir sans lécithines conviendra mieux.

Pouvez-vous engager un chocolatier pour un évènement ?

Vous organisez un évènement familial ou d’entreprise prochainement ? Vous pouvez très bien faire appel à un chocolatier renommé pour vous préparer de délicieux chocolats. Selon les chocolatiers, un bon chocolat possède un pourcentage de cacao ne dépassant pas les 70 %. Pour un pourcentage compris entre 62 % et 68 %, les saveurs se multiplient.

Notez que vous pouvez personnaliser vos gourmandises en fonction des besoins de votre évènement. Vous pouvez alors lui demander de faire certaines formes spécifiques, ou bien de préparer des assortiments originaux. Il réalisera la commande de vos rêves en vous livrant des produits artisanaux que vous ne trouverez nulle part ailleurs.