Tag Archives: commission européenne
Zero gachis

Zéro Gachis, consommez responsable et économisez

Lors de notre soirée au DigitalFoodLab, nous avons fait la découverte d’un site très intéressant et dont vous risquez d’entendre parler de plus en plus. Il s’agit du site zero-gachis.com. Lancé par 4 étudiants brestois, ce site web favorise une consommation plus responsable et moins onéreuse.   Lorsque l’on va dans un magasin pour faire […]

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The Air Food Project, sauvons l’Europe de la faim

Depuis quelques jours sur la toile vous pouvez voir fleurir des vidéos étranges… Des vidéos où l’on aperçoit des gens manger dans des assiettes vides, des enfants se battre pour un dessert imaginaire, ou encore des businessmen piquer leur fourchette dans le néant. Cela vous intrigue ? Si vous n’avez pas eu l’occasion de voir ces […]

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e-reputation restaurant

E-reputation : Restaurateurs quels sont vos droits ?

La Fourchette, Food Reporter, Le guide Michelin, Trip Advisor, etc. Il ne manque pas de sites où vos clients peuvent venir parler de votre établissement. L’essor du participatif fait débat et particulièrement dans la restauration où certains responsables d’établissements s’agacent de voir des internautes baver sur la qualité de leurs plats, la qualité du service […]

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