A l’occasion d’un brunch ensoleillé, nous avons rencontrée Elise Lacoste, Chef de Projet Marketing Digital de Petrossian. Nous en avons profité pour lui poser quelques questions sur son parcours, son utilisation des réseaux sociaux ainsi que son point de vue sur les blogueurs. Elise nous a également fait le plaisir de nous en dire plus […]

ZoomOn Paris, le nouveau site des bons plans parisiens, vient de sortir une série de vidéos qui donne la parole aux Chefs : les "Bons plans toqués". Le concept : interviewer un chef et lui demander de nous livrer ses 3 adresses food favorites. Une nouvelle alternative qui vient s’ajouter aux sites, blogs et autres […]

Après Norman et Cyprien, c’est maintenant au tour des jolies filles de venir alimenter YouTube. Il y a quelques mois nous découvrions par hasard les vidéos d’une dénommée Charlotte Leydet. Des vidéos courtes pour apprendre à faire des petits plats simples, présentés avec fraicheur par cette jeune fille pleine de peps. A force de saliver […]

Cette semaine une personnalité bien connue de la foodosphère a accepté de nous rencontrer. Il s’agit de Lisa Kajita, créatrice de l’agence de presse du même nom. Cette agence s’occupe de grands chefs comme Manuel Martinez ou encore Jean-François Piège et de plusieurs marques alimentaires tendances. On nous avait prévenu, Lisa Kajita a une personnalité […]

Ce week-end a lieu le festival international de gastronomie, Les Etoiles de Mougins. Le thème de cette édition 2012 est  "Médias et Gastronomie – Quand les Chefs font la Une". Les journalistes de L’Hôtellerie-Restauration ont donc mené une enquête toute particulière auprès des chefs présents. La question est simple  "Est-ce que, lorsque vous étiez jeune, au début […]

Cette semaine c’est un personnage de la blogosphère culinaire que nous avons souhaité vous présenter. Il s’agit de Loïc, plus connu sous le nom de "Loul", du blog Légitime gourmandise. Un blogueur passionné et hyper actif qui mérite vraiment à être encore plus connu qu’il ne l’est déjà. Bonjour Loïc, peux-tu te présenter en quelques […]

Nous avons rencontré pour vous Fabien Saveurs, le chef 2.0 par excellence. Si vous êtes un geek amateur de gastronomie, vous l’avez forcément déjà vu sur Twitter. Fabien nous parle de son métier (qui devrait en faire rêver plus d’un) : organisateur de restaurant éphémère. Découvrez dans son interview, son entreprise : Les Saveurs de Montpellier, son parcours, […]

Après avoir eu la chance de rencontrer Philippe Etchebest de cauchemar en cuisine pour une interview, c’est un jeune chef presque aussi médiatique que nous avons interviewé pour vous, Alexis Braconnier. Alexis Braconnier c’était LE favoris de la saison 2011 de Top Chef. Second d’une brasserie à Toulouse, il avait décidé de tenter l’aventure sur […]

Comme vous le savez, nous nous intéressons à toutes les start-up gourmandes à dominante web. Alors lorsque Pierre Fournier, fondateur de VousAvezChoisi.com, nous a proposé de nous parler de son concept, on a bien entendu sauté sur l’occasion. VousAvezChoisi.com permet à la fois de simplifier la pause déjeuner des parisiens pressés, mais aussi de donner […]