Le Guide Fooding 2015 est dans les kiosques !

Guide du fooding 2015Comme chaque année à cette période, depuis maintenant 14 ans, Le Fooding nous propose son guide et son palmarès des meilleurs restaurants de France. Le thème de ce nouveau cru est « Quand la cuisine devient folle… ».

Ce sont au total 800 adresses et chroniques qui sont partagées avec vous. L’avantage avec ce guide c’est que ce sont des restaurants dont le prix moyen est accessible, contrairement aux établissements récompensés par les autres guides de référence.

Pour cette édition « Quand la cuisine devient folle… », le Fooding ose nous présenter les dessous de la cuisine dans un dossier très complet. Vous pourrez par exemple apprécier le billet de François Simon qui raconte les aventures et la libido galopante des chefs, ou encore l’histoire de Julien qui cuisine dans votre cuisine, nu sous son tablier. L’occasion aussi de parler d’un autre fait connu dans le milieu mais dont personne ne parle vraiment : les violences en cuisine.

En plus de tout ça vous retrouverez une carte parisienne de la street food, un guide des accords mets et vins et les extravagances de la vide de Chef.

Le palmarès 2015 :

  • Meilleure table: ex aequo Porte 12 (Paris) et Miles (Bordeaux).
  • Meilleur bistrot: Café Sillon (Paris), Clown Bar (Paris), le Saint-Eutrope (Clermont-Ferrand), le Servan (Paris).
  • Fooding d’amour: Percherons (Céret), Les Déserteurs (Paris).
  • Meilleure table d’hôtes: Villa Marie-Jeanne (Marseille). Prix Adidas Street Food: Bob’s Bake Shop (Paris).
  • Meilleur superqualichticathodiquexquismiamdelicious: Bloempot (Lille) de Florent Ladeyn.
  • Meilleur gastronaute: David Toutain.
  • Meilleur oenonaute: Sébastien Pernetti pour Le Canon (Nice).
  • Meilleur bar à délices: Mandoobar (Paris).
  • Fooding d’honneur: David Lanher.

En vente dès aujourd’hui :

– Edition classique : 9,90 € en kiosque.

– Edition collector incluant le top 50 de la Street Food : 12,90 € dans toutes les bonnes librairies, et ici.

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Les gourmands 2.0

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