Oui oui, vous avez bien lu le titre de cet article. En effet à Dubaï on traie les chamelles pour produire du chocolat ! Al Nassma, société qui produit et commercialise ce produit, est une entreprise lancée par le gouvernement de Dubaï. "Al Nassma" provient de la langue arabe et évoque "La brise saisonnière qui apporte un peu de répit au peuple du désert", c’est très poétique mais lorsque l’on parle de chocolat c’est permis.
Al Nassma est la toute première société au monde à produire ce type de chocolat. Alors attention c’est un chocolat 100% halal mais surtout c’est un chocolat pour tous. Une intolérance au lactose ? Vous voilà enfin comblé, les études montrent qu’il n’existe aucune allergie à ce lait. Ce qui fait le bonheur de l’Asie qui a le taux le plus élevé de personnes intolérantes au lactose. Ses bienfaits sont nombreux : pour lutter contre l’asthme, les défaillances rénales, la stérilité et on l’utilise même pour soigner l’impuissance sexuelle !
Si en Suisse on prend soin des vaches qui produisent le lait, et bien il en est de même à Dubaï. En effet, les 3 000 chamelles vivent dans une ferme qui s’apparente plus à un Club Med qu’à une usine : massage, promenade, pédicure, etc. Tout est fait pour que mesdames les chamelles se sentent le mieux possible et puissent deux fois par jour apporter leur contribution à ce chocolat d’exception.
Il en existe plusieurs variétés comme :
- Aux épices locales
- Aux dattes
- Aux noix de macadamia et à la crème de miel
- A la crème de café
- A la pistache
- A la crème de noisettes
Le goût est surprenant mais loin d’être désagréable. Nous devons avouer qu’il se marie même très bien avec le rhum… Ce chocolat nous a été présenté par Patrick Dorais, un ancien de Kraft Food et de Nestlé. Chassé pour s’occuper de cette nouvelle marque, il est passionné par son produit et sait le présenter amoureusement. Avouons-le, il nous a très généreusement gâté d’un magnifique sac qui déborde de ce chocolat. Nous avons essayé de lui proposer de faire un reportage spécial en nous rendant sur place, pour observer les chamelles se détendre, mais il semblait moyennement convaincu, quel dommage… 
Vous pouvez retrouver ces gourmandises dans les rayons des Galeries Gourmandes (Porte Maillot, dans le 17ème). L’idéal pour faire un cadeau original et gourmand. Et puis qui sait ? La chamelle en chocolat aura peut-être sa place dans les paniers de Pâques .
N’insistez pas, le reportage in situ c’est pour moi
Peu amatrice du chocolat au lait classique, le "joyau" de leur collection avec du macadamia dans son précieux "écrin en bois", la chamelle emballée dans du papier doré donc, est assez efficace. Je ne sais pas si elle résistera d’ici Pâques!
Pour interviewer 3 000 chamelles on ne sera pas de trop à plusieurs
On a pas encore tout goûté, on en garde un peu ! Mais la petite boite en bois est très belle !
très beau article,bien que j’ai écris pas mal de blogs sur le lait de chamelle et ses vertus sur :zorro42.wordpress.com
Merci Zorro ! Nous allons faire un tour pour devenir des experts des vertus du lait de chamelle
j’en serais ravi, A+ j’espère!
j’en serais vraiment ravi!
A+,j’espère!
j’en serais vraiment ravi!
A+,j’espère!
Joli résumé ! Moi non plus je n’ai pas résisté longtemps. Mais mon préféré c’est de loin celui aux noix de macadamia et miel ! Miammmm
C’est vrai qu’il est top ! On en a ramené au bureau aujourd’hui et visiblement franc succès pour tous
Un seul mot: Bravo !
Ca donne vraiment envie !
Merci beaucoup !
Merci SexyTilac !
Bravo, grâce à toi j’ai acheté plein de tablettes de chocolat au lait de chamelle pour faire goûter à tout le monde !
Tu pourras dire aux marques qu’un article sur Les Gourmands 2.0 est plus rentable lorsqu’il est accompagné d’une dégustation au boulot
haha c’est bien noté Romain on va leur dire
Tu es allé aux Galeries Gourmandes du coup ?
Hier vous en avez parlé, alors je me suis dit qu’il y avait forcément un article sur votre site. Ca ouvre encore plus ma curiosité. En tous les cas j’en profite pour vous dire que j’ai été ravie de vous rencontrer. Au plaisir de se revoir
Salut ! Oui oui on se devait de faire un article sur ce chocolat peu banal. Ravis également de t’avoir rencontré, cet atelier cuisine était un moment très agréable.
Du coup on a le lieu de ton blog donc c’est top, on va pouvoir essayer de nouvelles recettes
A très bientôt !
Je ne connaissais pas du tout le lait de chamelle. Comme, j’adore le chocolat et que je suis curieuse… je goûterais !
On attend ton retour alors
On a fait tester à pas mal de personnes autour de nous et tous le monde semble apprécier !
La texture est la meme que celle du chocolat "traditionnel"?
Bonne continuation
Oui c’est exactement la même texture !
Une nouvelle variante de la "religion chocolat". Face à la montée de la polémique sur l’huile de palme, certains commencent à vénérer la crème, pour détroner le chocolat dans l’affectif des gourmands, comme ce site : crème . Qu’en pensez vous ?