Revue de presse culinaire

Samedi, nous sommes allés faire un petit tour dans un Relay pour fouiner au rayon cuisine. Nous étions un peu perdus devant cette foultitude de magazines culinaires. Et nous nous sommes dit que c’était certainement le cas pour vous aussi. Alors nous avons décidé de passer en revue les différents magazines que l’on pouvait trouver, et tenter de décrypter la personnalité de chacun. Et oui, nous avons acheté la moitié du kiosque à journaux pour vous lecteurs :-)   

FRICOTE

Fricote fait partie de cette nouvelle vague de magazine très tendance et en l’occurrence ici il s’agit de tendance food. La cible : les foodistas ou autrement dit, les urbains épicuriens ! C’est d’ailleurs le slogan du magazine. Ces urbains ne vivent pas que la gastronomie derrière leurs fourneaux, mais ils la considèrent plutôt comme un art de vivre. Pour eux, la gastronomie se vit au travers des nouvelles tendances culinaires, des nouveaux produits branchés, des photos des plats, des bons plans resto, des découvertes de nouveaux chefs, etc.
Passons en revue les différents articles : cours de cocktails, une sélection d’appareil photo pour les foodographes, la stratégie marketing de Domino’s passée au crible, les nouveaux produits tendances et un lunch avec Cœur de Pirates. Mais aussi de magnifiques photos de pin’up dans un super marché, les étoiles du « guide Michelou » (guide des adresses chelous), le business de la survie, emergency food, on en passe et des meilleurs ! Vous l’aurez compris, Fricote nous parle de gastronomie sous tous ses angles, mais 0 recette à l’affiche ! Alors si vous souhaitez faire la popote, passez votre chemin, ce mi-magazine, mi-livre d’art ne vous satisfera pas.

Prix : 5 €
Page : 130
Ancienneté : numéro 7
Les + : un beau magazine, enfin un food magazine qui n’est pas consacré aux recettes.
Les – : le prix (c’est le plus cher de la sélection), un magazine bilingue français/anglais qui n’apporte pas beaucoup de valeur ajoutée et entraine une perte de contenu.

MARMITON

Bloggeurs et amateurs de cuisine que vous êtes, vous connaissez certainement tous Marmiton. Mais saviez vous que le blog avait sortie son magazine ?
On aime beaucoup le coté pratique du magazine, il a vraiment été pensé pour les lecteurs : à la dernière page vous trouverez l’index de toutes les recettes contenu dans le magazine, ou encore le calendrier (détachable) des produits du marché. Et oui, vous entendez toujours les chefs dire qu’ils utilisent des légumes de saisons, mais bon, il faut avouer que nous ne connaissons pas sur le bout des doigts la pleine saison de tous les fruits et légumes. On aime aussi les dossiers ciblés et vraiment complets, comme « A vos apéros », qui propose divers recettes simples et rapides pour combler vos invités à l’approche des beaux jours. Une rubrique « vu ailleurs », qui nous fait découvrir dans ce numéro les splendeurs de la cuisine indienne.
Bloggeurs que nous sommes, on trouve ça vraiment sympa, que pour la majorité des recettes, le magazine est mis « L’avis des internautes ». Un commentaire de quelques lignes, vraiment pas grand-chose, mais c’est le seul magazine à suivre cette démarche.

Prix : 3,90 €
Page : 146
Ancienneté : numéro 6
Les + : un magazine encore attaché à ses origines web et ça fait plaisir, les recettes classées par saison.
Les – : sincèrement, on n’arrive pas trouver, on achète un magazine de cuisine et on l’a de A à Z.

ZESTE – Cuisinons simple et bon

Nous ne connaissions absolument pas ce magazine, même pas de nom, mais la couverture avec ses asperges et ses œufs mollets nous a bien donné envie. Alors, que cache ce magazine à la couverture pétillante et appétissante ?
Première déception : on regarde le sommaire « On ze Web – revue food-geek », on se dit génial, on va découvrir de nouveaux concepts, de nouveaux blogs, etc. Finalement pas du tout, on était un peu déçus de ne voir qu’une simple page avec quelques actualités vu sur le web. Enfin, vous nous direz, que l’on n’achète pas ce magazine pour ça. Sinon des articles vraiment pas mal sur le cinéma et la cuisine « Quand la camera explore les cuisines », sur des vins bios (avec leur prix), sur les épices, etc.
Par contre, il y a beaucoup moins de recettes par rapport au magazine de Marmiton. Mais du coup, pour ceux qui attachent de l’importance à l’ergonomie des pages c’est vraiment plus sympa à lire.

Prix : 3,90 €
Page : 106
Ancienneté : numéro 6
Les + : des dossiers qui changent des recettes
Les – : rien n’est vraiment très achevé et on sait très bien qu’on ne le rachètera pas.

On espère que cette petite revue de presse va vous permettre d’y voir un peu plus clair la prochaine fois que vous chercherez un magazine culinaire.  N’hésitez pas à nous conseiller un autre magazine, ou à nous donner votre avis sur ceux-la, nous serons ravis de savoir ce que vous en pensez !

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Les gourmands 2.0

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4 Commentaires

  1. Avatar
    Germain juin 04, 2012

    Enfin quelqu’un qui nous parle de cette magnifique revue de Marmiton. on connaissait toutes le site mais la revue est réellement un plus. Pour une fois on a un mag qui nous donne des recettes simples, faciles, des astuces… J’aime aussi le fait que le papier ne soit pas glacé, c’est comme un livre de cuisine qui n’en n’est pas un. Moi je le trouve génial alors bravo à nos jeunes rédacteurs d’y avoir pensé !

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    • Avatar
      Les gourmands 2.0 juin 04, 2012

      Merci Mlle Germain ! ;-) On est toujours content d’avoir vos commentaires sur notre blog :)

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  2. Avatar
    Cuisine naturelle juin 23, 2014

    Et vous avez tout juste loupé Cuisine naturelle, dont le premier numéro est sorti le 6 juin!!! Sous-titre: « cuisinons savoureux, sain et éthique! » Votre avis nous intéresse…

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      Les gourmands 2.0 juin 23, 2014

      Ce billet date de quelques années maintenant ;) N’hésitez pas à nous envoyer « Cuisine Naturelle » que nous puissions regarder ça !

      Reply

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