C’est sans surprise que l’on apprend que le géant du burger souhaite vendre plus et vendre encore plus vite. Dans cet objectif, McDonald’s vient de lancer un système de commande et de paiement à distance, depuis un smartphone ou bien depuis Internet.
Depuis le mois de février McDonald’s teste ce nouveau moyen de commande en France. Le dispositif est baptisé GoMcDo, vous pouvez retrouver le site web concerné par ici et c’est l’agence de communication DDB Paris qui à conçu et mis en place cette nouvelle méthode de commande.
Pour le coup la France est la première à tester ce système. Trente points de vente sont concernés pour le moment.
Le client passe et paye sa commande en ligne, lorsqu’il arrive dans son restaurant il se rend à une borne «easy check in» et rentre son numéro de commande ou scan le QR code. Il retire ensuite ses plats à une caisse ultra rapide. La commande faite depuis l’application ou bien le site doit être effectuée dans la même journée. On imagine que si l’expérience est concluante il y aura certainement la possibilité de mettre en favoris certains des menus composés.
Côté Business
Pas spécialement fan de l’enseigne, ce qui intéresse surtout Les gourmands 2.0 c’est de savoir l’impact que ça peut avoir sur les commandes.
Le premier constat intéressant à souligner c’est que les chiffres montrent que lorsque le client est chez lui, qu’il a du temps et qu’il n’est pas plongé dans cette ambiance fast food, il a tendance à commander plus. En particulier des produits au succès moins important en temps normal, comme les desserts ou les cafés. En simple, le ticket moyen des acheteurs en ligne est bien plus élevé que celui des acheteurs en caisse.
Autre apport pour la marque, les commandes en ligne impliquent de rentrer les coordonnées de chaque utilisateur, un bon moyen d’étudier avec plus de précisions d’où viennent leurs clients et les comportements d’achats sur différentes durées.
La mise en place de ce système arrive en totale contradiction avec ce que McDonald’s défend depuis peu, le fait de vouloir faire évoluer l’expérience client et de tendre de plus en plus vers de vrais restaurants. Jean-Pierre Petit, en charge de la France et de l’Europe du Sud pour la marque parlait même récemment du service à table.
Affaire à suivre, mais on imagine mal que la productivité extrême qu’impose la chaine puisse un jour coller avec les besoins des clients des restaurants classiques.
Quelques chiffres : En France McDonald’s s’est 1 200 établissements, 80 % en franchise et 4 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Le chiffre qui marque : 58 hamburgers à la seconde sont vendus par McDonald’s dans le monde.
Dans certains pays, le géant de la Junk Food est allé plus loin puisqu’il livre même à domicile comme au Brésil par exemple..
Oui en effet c’est le cas en Asie et dans une grande partie des pays d’Amérique Latine. Le soucis c’est que en terme de normes d’hygiènes européennes ca ne colle pas puisqu’un macdo doigt être consommé dans un espace temps trop restreint pour permettre sa livraison à domicile. D’ailleurs quand on le prend à emporté le chemin Macdo–>Bureau et c’est déjà froid…